Печенье "Овсяночка"

175 г муки (я треть взяла цельнозерновой)
75 г овсяной муки (я смолола хлопья)
85 г сливочного масла
125 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч.л. корицы
1/3 ч.л. соли
1/3 ч.л. соды
50-75 г воды

Мягкое масло хорошо смешать с сахаром. Добавить овсяную муку, теплую воду с растворенной солью. Слегка перемешать. Если в комбайне, то буквально несколько раз в режиме Пульс. Всыпать муку пшеничную с содой и замесить тесто.

Если получается суховато, добавить еще воды.

...

...

Печь пои 210 гр. 12-15 мин. У меня ушло 10. Достать нужно, как только начнут румяниться края, т.к. если пересушить, печенье будет излишне твердым, хрустящим.

Приятного аппетита!