Печенье на майонезе «Шампиньоны»

Когда то очень давно я слышала или читала где то что впервые такое печеье пекли во Франции.... Еще в далекие советские времена это было первое мое печенье которое я испекла... причем из этого теста как щас по мню надо было вылепить именно грибочки, печенье получается нежным и рассыпчатым... но сегодня я вам не буду ничего предлагать лепить, а более другим легким способом превратить наши комочки из теста в шампиньоны...идея не моя подсмотрена в интерете,nbsp;а на сколько мне это удолось судить вам)))

1 яйцо
1 стакан сахарной пудры
3 столовые ложки майонеза
1/2 ложки соды гашеной уксусом
10 г ванильного сахара
500 - 600 г муки
100 г масло сливочного
1 столовая ложка какао порошка
бутылка пластиковая

В миску разбить яйцо и всыпать стакан сахарной пудры...

Взбить миксером или венчиком в течении 5 минут...

Добавить сюда размягченное масло, соду погашенную уксусом, ванильный сахар,майонез...

Взбить миксером или венчиком в течение 5-7 минут...

Добавить стакан муки и все тщательно взбить....

Добавить оставшуюся муку и замесить тесто....скатать в шар и убрать в морозилку на 20-30 минут....

Скатать из теста шарики ....в диаметре 3-4см....

В чашку насыпать ложку какао и обмакнуть горлышко бутылки в какао...

Шарики из теста выложить на расстоянии друг от друга 2-3 см на противень выстланный пекарской бумагой и промасленный, горлышком бутылки в какао делаем в центре шарика углубление надавив слегка и прокрутив...

выпекаем наши грибочки в разогретой духовке до 200 г....примерно 20 минут... Приятного чаепития!!!!!!!!!