Печенье Linzer
Печенье Linzer
227гр.слив.масла комн.тем-ры
1/2стак.сахара
1 стак.сах.пудры
1 ч.л разрыхлитель
1/2 ч.л соль
1 ч.л корицы
2 ч.л ванилин
1 стакан миндаля молотый в мелкую крошку
2 1/4 стак.муки
1 большое яйцо
джем/я использовала клубничный/
для любителей шоколада можно использовать шоколадную начинку
Взбить масла с сахаром,добавить разрыхлитель,соль,корицу,ванилин.Перемешать миндаль с мукой,яйцом. Добавить все в общую массу, тщательно перемешать.Тесто выложить на пленку и положить в холодильник на час или на ночь.
Разогреть духовку до 190гр. Тесто раскатать,сначала использовать формочку основную,вырезать одиннаковое кол-во печенье,которое идет под основу джема.А затем столько же ,что идет с вырезанной выемкой.
Выпекать на поддоне,выложив пергаментную бумагу для выпечки. Примерно 8-10мин.Готовые выложить на решетку и остудить.Затем каждую половинку смазать джемом накрыть второй половинкой.Печенье обсыпать сах.пудрой.Дать постоять.
Рецепты раздела "Выпечка"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
