Овсяные булочки на кефире

Если вы любите орехи или семечки в выпечке, если хотите добавить корицу или ваниль mdash; в этом рецепте можно абсолютно все!

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками.

В блендере соединить 1 стакан муки, масло, мусковадо, разрыхлитель и 1/4 ч. ложки соли и измельчить все в крошку.

Влить полстакана кефира, добавить овсяные хлопья, изюм, оставшуюся соль и все вымешать (если понадобится, влить еще немного кефира).

Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой, выложить тесто и сформировать из него пласт толщиной полтора-два сантиметра и формочкой или кондитерским кольцом вырезать булочки.

Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить булочки.

Выпекать в разогретой духовке 18–20 минут.

Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.