Открытый пирог с грибами и шпинатом

250 гр шампиньонов
150 гр зернистого творога
100гр шпината (я брала замороженный
2 яйца
1 пласт слоеного теста
соль-перец по вкусу.

Смешать в миске творог, шпинат, взбитые яйца, перемешать и соединить с предварительно обжаренными грибами. Тесто раскраивать и уложить в смазанную маслом форму с бортиками. Проколоть дно вилкой и поставить в духовку (200 градусов) минут на 10. Выложить в форму начинку и поставить в духовку еще минут 20-25.