3 яйца
1 стакан кефира
1 стакан сахара(я взяла половину белого и половину тростникового, потому что белый кончился.так ещё красивее.)
100г. сливочного масла(у меня на этот раз оказалось солёное.) И с ним получилось ну очень вкусно.
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя.ванилин или ванильный сахар 1ч.л.
Взбить яйца с сахаром, влить кефир добавить масло, перемешать.Если у вас масло не солёное, то добавьте щипотку соли.Всыпать муку смешанную с разрыхлителем.Замесить тесто.Добавить ванильный сахар или просто ваниль.Аккуратно добавить присыпанную мукой клюкву.перемешать. Форму смазать.Я выпекала 1час при темп.180.Вторую половину часа уменьшила на 160. Выложить на блюдо посыпать сах.пудрой. Кексик тает прям во рту!
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: