Очень быстрый сырный пирог

Предлагаю рецепт очень простого в приготовлении и наличии продуктов пирога. Данный пирог я попробовала на одном праздничном мероприятии много лет назад, он мне очень понравился и я выпросила рецепт. При минимуме затрат, всегда отличный результат:)

Тесто:
маргарин - 100 грамм
мука - 1 стакан
сметана - 3 ст. ложки
разрыхлитель - 1 ч.л. или сода - 0,5 ч.л.
Начинка:
Сыр (твердый, плавленный, халуми, вообщем любой) 300 грамм
Сметана - 1 ст.ложка
Зелень - по вкусу

Муку растереть с маргарином до крошки, добавить разрыхлитель и сметану. Замесить тесто.

Сыр потереть на крупной терке, добавить зелень и сметану, перемешать. В оригинальном рецепте для начинки используется плавленный сырок(2-3 шт), смешанный с жаренным до золотистости луком (1 большая головка) и с добавлением 1 сырого яйца.

Тесто разделить на две части. Одну часть раскатать в произвольной форме и выложить на протвинь.

На тесто выложить начинку.

Раскатать вторую часть теста и накрыть начинку. Защипать тесо по краям.

Смазать пирог сверху взбитым яйцом.

Посыпать кунжутом и сделать частые проколы зубочисткой.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Примерно 20 минут. Приятного аппетита!