Мятный пирог с шоколадом (Torta menta e cioccolato)
Мятный пирог с шоколадом (Torta menta e cioccolato)
Для теста:
120г сливочного масла комнатной температуры
100г сахара
3 яйца
щепотка соли
250г муки
1 пакетик разрыхлителя
100г молока
15столовых ложек мятного сиропа
несколько капель зеленого пищевого красителя
Для шоколадной глазури:
1плитка темного шоколада
3ст.ложки молока
Взбиваем масло с сахаром в кремообразную массу. Отделяем белки от желтков.Желтки добавляем в тесто и перемешиваем.Затем добавляем в массу сироп,молоко,пищевой краситель и муку смешанную с разрыхлителем.
Белки хорошо взбить с солью и осторожно добавить в тесто.
Духовку разогреваем до 160 градусов. Форму для пирога смазываем маслом и выкладываем тесто.Выпекаем пирог в течение 20-30минут.Готовность пирога проверяем с помощью деревянной шпажки. Дать отстоятся пирогу в течение 5-ти минут.
Для глазури,шоколад поломать на кусочки,добавить молоко,и растопить на водяной бане до однородной массы.
Пирог покрыть глазурью и украсить по желанию. Очень советую приготовить эту вкусность!;)
Рецепты раздела "Выпечка"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
