Муравьиная горка

Муравьиную горку готовила в детстве для нас с братом моя мама, сейчас - это любимое печенье моего сына. Рецепт уже выкладывался на сайте, у меня немного другой вариант: и внешне, и "внутренне". Раньше печенье хорошо получалось на обычном маргарине, потом пришлось использовать только сливочный, сейчас я пеку на сливочном масле. Да и сгущённое молоко всё труднее сварить.Что-то с продуктами происходит )))

Масло сливочное - 200 гр
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Соду погасить
Мука - сколько возьмёт тесто
Грецкие орехи - 5-6 шт.
Шоколад тёртый
Сгущённое молоко - 1 банка (сварить)

Масло растопить, добавить 2 яйца, соль, соду (я погасила лимонной кислотой),сахар, муку. Замесить не очень крутое тесто.

Пропускаем тесто через мясорубку и выкладываем на бумагу для выпечки. Выпекаем в разогретой духовке до готовности.

Банку сгущённого молока сварить (варила 2,5 часа), остудить. Смешать с готовым печеньем, измельченными орехами и небольшим количеством сливочного масла.

Выложить массу на тарелку в форме горки и посыпать тёртым шоколадом.

На ночь убрать в холодильник (если получится :))Утром угощаем близких и себя. Говорят всё сладкое, съеденное с утра - только на пользу!