Набор продуктов для 3х средних кексов:
500 гр.муки
3 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
1\2 чайная ложка соды
170 гр масла или маргарина
250 гр сахарной пудры
ванильный сахар
150 мл молока
100 мл кремового ликера типа "Бейлиз"
2 ст.ложки какао и 100 мл сваренного натурального кофе смешать
Мягкое масло или маргарин взбить с сахарной пудрой. Добавлять по одному яйцу, продолжая взбивать до пышной массы. Добавить постепенно молоко комнатной температуры. Взбить в пышную однородную массу .
Муку просеять с разрыхлителем и содой .Добавить в яично -молочную массу.Массу поделить на две части.
В одну часть добавить варенный кофе смешанный с какао порошком.В другую кофейно-молочный ликер
Тесто выложить в подготовленную заранее форму. Можно выпекать и в кексовой прямоугольной форме. Выкладывать тесто ложкой поочередно . Выпекать при темпратуре 200 гр ~50 минут.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: