Мини-кексики (с нектаринами)

1 яйцо
6 ст. л. сахара
3 ст. л. молока
1 ч. л. сахара ванил.
пол ч. л. корицы (на любителя)
1 ч. л. разрыхлителя
80-100 г муки
1 нектарин (у меня был большой)

В миске взбить веничком яйцо и сахар, добавить молоко, сах. ваниль, корицу , муку с разрыхлителем и хорошо взбить.

Порезать нектарин на кубики и добавить к тесту. Залить в маленькие формы (я кладу сначала бумажные формы) и отправить в разогретую духовку 180 гр., 25-30 мин. У меня вышло 6 шт. Приятного чаепития!