Миндально-шоколадные кексы

Мука - 150г.
Миндаль - 100г.
Пекарский порошок - 2 ч.л.
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 пакет
яйца - 2шт.
Сахар - 120г.
Сливочное масло - 150г.
Миндальный ликер - 3 ст.л.
Шоколадная стружка - 60г.

Муку смешать с пекарским порошком, солью и ванильным сахаром.

Миндаль измельчить и добавить к муке. Хорошо перемешать.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить к яйцам ликер и постепенно ввести мягкое масло. Перемешать.

Яичную массу добавить к муке и перемешать.

В самом конце добавить шоколадную стружку и перемешать.

Разогреть духовку до 180С. Смазать формочки маслом и заполнить на две трети тестом. Выпекать 20-25 мин.

Вынуть из духовки дать остыть 5 мин. И подавать кексы теплыми.

Угощайтесь :)