Манные маффины
Манные маффины
400 г. манки
350 г. сметаны
50 мл. молока
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды( погасить 1 ч.л. уксуса 9%) - я погасила лимонным соком
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
50 г. мягкого сливочного масла
для смазывания формочек подсолнечное масло
щепотка соли
Смешать все ингредиенты, кроме яиц, до однородной консистенции.
Яйца взбить с солью до образования густой пены и аккуратно ввести в массу из манки. Перемешать и разложить тесто в формочки для кексов, смазанные подсолнечным маслом. Только в бумажных формочках лучше не выпекать, иначе могут располнеть в ширину.
Выпекать в разогретой до 170 гр.духовке 35-40 минут. Готовые манники достать из духовки и оставить на 15 минут остывать. Очень вкусно есть с молоком!
Рецепты раздела "Выпечка"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
