Маффины с секретом (по мотивам Берлинских пончиков)

Нежные, воздушные и ароматные маффины! Очень простой, nbsp;быстрый и легкий в приготовлении рецепт.

Варенье можно использовать любое (главное, чтоб варенье было густое),nbsp;так же можно делать с кусочками шоколада, варенной сгущенкой, мармеладом, шоколадной пастой...

P.S.А Берлинские эти маффины оттого, что nbsp;внутри у них начинка, почти как у Берлинских пончиков.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем.

Яйцо и сахар взбить до легкой пены.

Влить молоко и растительное масло, перемешать до однородности.

Добавить к яичной смеси муку и аккуратно перемешать!

В формочки для маффинов выкладывать 1 ст.л. теста. Затем 1 ч.л. варенья...

Сверху тесто, чтобы закрывало варенье.

Для посыпки: смешать сахар с корицей, и посыпать маффины.

Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке до 180 градусов. Маффины остудить и подавать к столу, с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!:)