Кулебяка с ливером и грибами

******тесто:*****
молоко-стакан
сл .масло- 50 гр мягкое
сметана- 2 ложки
4 ст. ложки раст масла
2 ст. ложки сахара
1 яйцо
соль щепотка
1 ст. ложка сухих дрожжей
500 гр муки
******начинка****
сердце,легкие 1кг
грибы 300-500гр
лук 1-2 шт

приготовить начинку: Отварить в подсоленной воде сердце и легкое, охладите и пропустите через мясорубку. Затем обжарьте на части масла и приправьте по вкусу солью и перцем. Мелко порубите весь лук и обжарьте на масле.

обжарить грибы с луком

из перечисленных продуктов приготовить дрожжевое тесто.Как тесто поднимется раскатать тесто в прямоугольный пласт на тесто положите обжаренные грибы с луком ,

,ливер..

защипните кулебяку.Переложите на смазанный лист вниз швом.Смазать яйцом.Запечь до готовности.

приятного аппетита!