Пирог
------------
118.29 ml несоленого сл.масла комнатной температуры (1/2 чашки, 113гр)
295.73 ml белого сахара (1+1/4 чашки)
226.79 g творожного сыра, у меня Филадельфия (стандартная местная пачка 8 oz)
2 яйца комнатной температуры
4.92 ml ванильного экстракта (1 чайная ложка)
314.66 ml муки (1+1/3 чашки)
4.92 ml порошка для выпечки (1 ч.л)
2.46 ml соды (1/2 ч.л)
1.23 ml (1/4 ч.л)
59.14 ml молока (1/4 чашки) комнатной температуры
177.44 ml сушеных ягод, вишня или черника. (3/4 чашки)
____________________
Топпинг
--------
1/2 ч.ложки корицы
2 ложки масла (28,5 гр)
1/3 чашки муки (78,07 ml)
1/3 коричневого сахара (78,07 ml)
1/2 чашки миндальных лепестков (89,90 ml)
___________________
противень 23х33
1. Духовка на 180 (350F) 2. Смазать форму 3. Смешать масло, сахар и сыр 4. По одному ввести яйца перемешивая 5. Отдельно смешать сухие ингредиенты и постепенно добавить в сырной массе вместе с молоком 6. Вмешать ягоды 7. Сложить в противень массу, смешать все ингредиенты для топпинга, за исключением миндаля 8. Поверх массы равномерно распределить топпинг, посыпать миндаль, чуть примять (вдавить) 9. Выпекать до готовности примерно полчаса.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: