Хрустящее печенье

На то случай, если остаются белки,так как некоторые блюда требуют только желтки, то их возможно применить по назначению. Если добавить белков больше, то печенье станет более тягучим,мягким, а не хрустящим.

Ингредиенты:
2 яйчных белка
2,5 стакана кукурузных хлопьев
1/2 стакана сахара
1/2 стакана изюма или орехов
Ванилин

1. Холодные белки взбить в крутую пену, постепенно всыпать сахар и ванилин. 2. Перемешать с кукурузными хлопьями и изюмом и орехами. 3. Выложить столовой ложкой на противень, покрытый пекарской бумагой. 4. Поставить в духовку на слабый огонь на 25-30 минут.