Коржик молочный

молоко 80 мл
яйцо 1 шт.
масло сливочное 100 г
сахар 200 г
разрыхлитель 10 г
ванильный сахар
мука 450-500 г

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, потом туда добавить яйцо и снова взбить.

Затем добавить молоко и опять взбить. Добавить разрыхлитель, перемешать ложкой и всыпать муку.

Замесить тесто (должно быть достаточно мягкое и пластичное). Раскатать в пласт толщиной 6 мм, вырезать формочкой коржики.

Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 12-15 минут. Как только зарумянятся - вынимать иначе будут жесткими. Получается 15 штук. Очень вкусно! как в детстве...