Кокосовое печенье с шоколадными каплями

200 г кокосовой стружки
100 г муки
2 яйца
130 г сливочного масла
170 г сахара
60 г шоколадных капель

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром. Отдельно взбить яйца.

Соединить сливочную массу с яичной, ввести просеянную муку, кокосовую стружку, тщательно перемешать до получения однородного теста. Тесто поместить в холодильник на 30 минут.

Добавить шоколадные капли, перемешать.

Сформировать шарики размером с грецкий орех и выложить на противень с пергаментом. Выпекать в разогретой до 160 °С духовке 15 -20 минут.

Приятного аппетита:)