Кексы с бананом и киви

1 апреля mdash; день смеха. И мне захотелось сделать такие кексы-обманки. На самом деле это просто кекс, украшенный мастикой. Вы можете опустить момент с украшением и выпечь просто кексы. Они получатся очень воздушными и легкими. Делаются они на основе йогурта и без сливочного масла.

Разогреть духовку до 180°С. Просеять все сухие ингредиенты в миску. Банан размять вилкой.

Взбить миксером яйцо, банан, йогурт, молоко, масло и сахар.

Затем добавить сухие ингредиенты, перемешать.

В конце добавить киви.

Выложить тесто в формочки и запекать 20-25 минут. Перед украшением остудить.

С помощью экструдера выдавить 'лапшу' из мастики.

Из мастики зелёного и красного цвета создаём 'горошек' и 'перец'. Для горошка катаем маленькие шарики, а перец делаем из маленьких колбасок.

Кусочки 'мяса' создаем из ириски или сливочной конфеты, нарезав её на маленькие части.

Посыпаем кунжутом.

Китайские палочки создаем из зубочисток, просто отрезав острую часть с одной стороны.

И втыкаем их в кекс.