Кекс с творогом, грушей и грецким орехом

Есть в этом кексе какое-то очарование! Кекс вышел необычайно нежным, с ароматным вкусом ванили, грецких орехов и сладкой сочной грушей! И все это упрятано под хрустящей корочкой.

Мягкое масло взбиваем с сахаром.

Затем протираем творог и снова взбиваем.

По одному добавляем яйца, по прежнему взбивая.

Просеиваем муку с разрыхлителем, взбиваем.

Грушу очищаем и режем на кусочки, добавляем грецкий орех и аккуратно перемешиваем лопаточкой.

Выкладываем тесто в форму, сверху – очищенные дольки груши, затем присыпьте сахаром.

Поставьте в разогретую до 180 °С духовку и выпекайте около 1 часа. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Охладите.