Кекс с молочным шоколадом и фруктами

В праздники я отсутствовала на сайте и поэтому сейчас хочу поздравить всех вас с Праздником Великой Пасхи, пожелать всем здоровья, мира, добра и благоденствия и угостить вкусным ароматным кексом. Простым в выпечке, с добавлением кукурузной муки, молочного шоколада с орехами и фруктов. Христос воскресе!

Смешать кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель, соль, просеять.

Яйца слегка взбить с сахаром, ванильным сахаром, добавить растительное масло, снова слегка взбить, добавить молоко, перемешать.

Добавить мучную смесь, перемешать.

Добавить измельченный шоколад. Я использовала молочный шоколад с лесным орехом.

Добавить нарезанные фрукты. У меня были замороженные с осени нарезанные сливы и яблоки.

Вылить тесто в форму. Если у вас форма не силиконовая, ее надо смазать маргарином и посыпать манной крупой.

Выпекать при 180 градусах 45-50 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Приятного вам чаепития!

А это куличики по рецепту Катюши Корженевской. Очень вкусные и ароматные, а, главное, очень простые в выпечке, рецепт меня очень выручил, большое спасибо Катюше! http://www.edimdoma.ru/retsepty/73642-ekspress-kulich