Кекс морковно-яблочный

Духовку разогрейте до 180 градусов. Яйца взбейте с сахаром и сливочным маслом.

Добавьте йогурт, сметану и соду, хорошо размешайте.

Добавьте муку, соль и разрыхлитель, хорошо перемешайте.

Морковь очистите и натрите на крупной терке. Яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками.

Добавьте к тесту, аккуратно перемешайте...

Выложите тесто в смазанную маслом форму.

Выпекайте в духовке около часа. Готовность проверьте зубочисткой.

Приятного аппетита!!!