Сахар - 150 г
Сливочное масло - 150 г
Мука - 170 г
Яйцо - 3 шт.
Щепотка соли
Разрыхлитель - 8 г
Коньяк или другой крепкий напиток - 1 ст.л. (можно без него)
Горсть вишен сушеных либо других сухофруктов или 50 г шоколадной крошки
Разотрите сливочное масло с сахаром добела. Введите взбитые в пену желтки, добавьте соль, разрыхлитель, муку и перемешайте.
Введите взбитые в пену белки и коньяк. Осторожно перемешивая сверху вниз добавьте вишню.
Переложите тесто в форму, смазанную маслом. Выпекайте при температуре 180 градусов, до готовности.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: