Кальцоне

Тесто для пиццы теперь всегда готовит моя Золушка - хлебопечечка! В хлебопечке режим Тесто доя пиццы - 45 минут замес одновременно с прогревом. Если вручную - 10 минут интенсивный замес, 30 минут брожение в тепле.

Готовим томатный соус, натераем сыр, нарезаем колбасу и помидорку. Грибы замачиваем и нарезаем.

Раскатываем тонко тесто сразу на пекарской бумаге.

Половину теста смазываем томатным соусом, укладываем колбасу, томаты, грибы, посыпаем сыром.

Закрываем второй половиной, слепляем, смазываем оливковым маслом, посыпаем сухим тимьяном.

Выпекаем до золотистой корочки. Даем минут 15 остыть на решетке или деревянной доске и быстро съедаем!!!