Брауни с миндалем

Хочу предложить очень вкусный, ароматный, шоколадный брауни.nbsp;Можно добавить не только миндаль, но и другие орехи.nbsp;

nbsp;

200 г черного шоколада (у меня 70%)
180 г сахара
150 г муки
150 г сливочного масла.
4 яйца
100 г миндальные орехи.
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли.
ванилин или эссенция на кончике ножа

Шоколад поломать на кусочки, положить в емкость. Туда же добавить кубики масла. Сделать водяную баню - поставить емкость с шоколадом в кастрюлю с водой (вода не должна касаться низа кастрюли).

Растопить шоколад и масло в однородную смесь (периодически перемешать ложкой). Затем снять с кастрюли с водой и слегка остудить.

Яйца, сахар, ванилин или ванильная эссенция, соль - все хорошо перемешать до однородности.

Влить шоколадную массу, одновременно перемешивая. Добавить разрыхлитель в муку перемешать. Добавить порубленный миндаль. Все хорошо перемешать до однородности.

Форму смазать маслом вылить тесто, разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 минут (я выпекала 25 минут). После выпечки остудить порезать на кусочки и подать к чаю или кофе.