Банановый кекс с корицей

Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром до побеления массы.

Бананы нарезать кружочками.

Муку просеять с разрыхлителем. Ввести яйца, ванилин, корицy, соль и хорошо перемешать.

Добавить бананы и пюрировать всё погружным блендером до получения однородной массы.

Выложить тесто в прямоугольную форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 170 °С духовке 40 минут. Остудить на решётке.

Подавать с мёдом или кленовым сиропом. Приятного аппетита:)