1.5 кг цыпленок или курица кусочками с кожей и костями
450 мл сливок подходящих для тепло обработки (в идеале пахты)
цедра 1 лимона
2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
Крупная соль и перец
В большой миске смешайте цыплёнка, сливки, цедру, укроп, 1 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку перца. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике 8 часов (или до 24 часов).
Разогреть духовку на 240 градусов. Вытащить цеплёнка из маринада . Выпекать до готовности, около 40 минут.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: