Запеканка для гурманов-Gourmet macaroni and cheese

Оч.популярное в Америке блюдо, когда макароны идут с разными сортами сыров.В ресторанах часто блюдо предлагается в дет. меню.Запекается в духовке. Попробуйте это оч.вкусно!Я использовала в этот раз не отваренные макароны, сухие,мой совет лучше используйте готовые макароны, они мягче получаются!

1 стол.л слив.масла
1 стол.л муки
1 ч.л соль
1/4 ч.л перец
1 1/4 стак.молоко
2 ч.л сух.горчицы
1 стол.л порош.лук/если есть/
1 ч.л вустер.соус
450гр.протерт.сыра Чеддар, фонтина,фета или моцаррелла
3 1/3 стак.готовых макорон или
1 3/4 не отварен.макарон,сухих
хлебная крошка

На сковороде растопить слив.масло. Добавить муку перемешать,соль и перец.Снять с огня.Вылить молоко,добавить ,если есть луковую специю,сух.горчицу и вустер.соус.

Готовить на сред.огне.Выложить сыр ,готовить пока он весь не разойдется.

Макароны выложить в жаропрочное блюдо,смазанное маслом.Поверх выложить сыр расплавленный и перемешать.Сверху затем присыпать хлебной крошкой.Поставить в разогретую духовку до 180гр.30-35мин.