Запеченный смешанный картофель

2шт. сладких картофеля
4шт. сорт "Золотой Юкон"
8шт. мелкий красный картофель(new potatoes)
1\4 стак. +2стол. л олив. масла
1стол. л сухого экстрагона
1\8 ч.л соль
1\8 ч.л черн. перца

Разогреть духовку до 225гр.Картофель помыть, почистить и порезать кубиками. Картофель порезанный и почищенный поварить 3 мин. в кипящей воде.Воду слить, картофель выложить на смазанный олив.маслом противень. Сбрызнуть олив. спреем, посолить , поперчить,посыпать сух. экстрагоном. Готовить около 30мин.