Запеченный картофель в горчичном маринаде

Состав:
картофель - 8 шт.
горчица дижонская - 0.5 ст. л.
оливковое масло - 0.5 ст. л.
масло сливочное - 0.5 ст. л. (растопленное)
вино белое сухое - 0.5 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
соль - 1 ч. л.
специи для картофеля - по вкусу можно заменить прованскими травами или любыми другими
перец кайенский - 0.5 ч. л.

Смешать горчицу с оливковым и сливочным маслом, вином, добавить чеснок, соль, пряности и тщательно перемешать.

Картофель хорошо вымыть и разрезать каждую картофелину на 6 частей.

Готовую смесь добавьте в миску с картофелем и перемешать руками.

Уложить картофель одним слоем на противень. Духовку разогреть до 210 градусов. Запекать примерно 15-20 минут с одной стороны, затем перевернуть и запекать с другой до полной готовности. Приятного аппетита!