Запеченные яйца с семгой и шнитт-луком

Духовку предварительно разогреть до 170◦С.

Семгу тонко порезать и выложить в небольшую жаропрочную форму так, чтобы все дно было покрыто.

Сверху разбить яйца и полить сливками.

Шнитт-лук мелко нарезать, посыпать им яйца, посолить, поперчить и отправить форму в разогретую духовку на 8–10 минут.

Хлеб поместить в тостер или обжарить на сковороде, затем выложить на бумажное полотенце и смазать сливочным маслом.

Нарезать хлеб длинными пальчиками и подавать вместе с яичницей.