Запеченные картофельные шарики с фаршем
Запеченные картофельные шарики с фаршем
Нет ничего вкуснее картошки с мясом! И этот рецепт очередное этому доказательство!
Картошку отварить в воде 20-25 минут. Слить воду и потолочь. Немного остудить. Добавить яйца,
Затем добавить муку, разрыхлитель, по вкусу соль, перец, мускатный орех, перемешать.
Луковицу натереть на терке и смешать с фаршем. Посолить, поперчить по вкусу. Рабочую поверхность присыпать мукой. Разделить картофельную массу на 8 частей. Сформировать лепешки, в каждую выложить немного фарша.
Защипнуть края, сформировать шарики
Форму для запекания смазать маслом, выложить шарики.Запекать в разогретой до 175-180 градусов духовке примерно 50-60 минут.
За 10 минут до окончания запекания достать форму, смазать шарики молоком, посыпать тертым сыром и отправить опять в духовку
Для соуса: Разогреть в сковороде немного масла. Луковицу порезать , обжарить до прозрачности
Добавить томаты, и тушить 10-15 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
Посолить, поперчить по вкусу.
Готовое блюдо посыпать зеленью
Подавать с томатным соусом.
Приятного аппетита!
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
