Запеченная тыква с креветками, сухариками и тыквенными семечками

400 г тыквы
200 г креветок королевских
8 ломтиков батона
3 зубчика чеснока
1 лимон
Горсть очищенных тыквенных семечек
Масло растительное и немного оливкового
Винный уксус
Соль
Зелень петрушки

Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Ломтики батона нарезать кубиками, выложить на лист, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 15 минут.

Креветки отварить с кусочком лимона до полуготовности (1-2 мин), воду слить, креветки очистить.

Тыкву порезать небольшими ломтиками.

Обжарить со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Переложить тыкву в форму для запекания, отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 20 минут.

Очищенные креветки обжарить на растительном масле с дольками лимона.

Чеснок очистить, потереть на мелкой терке.

По истечении 20 минут достать тыкву из духовки, добавить креветки, тыквенные семечки, тертый чеснок, посолить, все сбрызнуть винным уксусом и соком лимона. Отправить в духовку еще на 10 минут.

Готовую тыкву выложить на тарелку, посыпать зеленью и сухариками.