Запеченная паста с грибами

Сочетание пасты, сливок,nbsp; масла, сыра и грибов стоит каждой калории.

Грибы подойдут любые. У меня шампиньоны.
Cыр можно использовать любой твердый, у меня смесь козьего и пармезана. В качестве зелени у меня базилик.

nbsp;Рецепт рассчитан на форму диаметром 26 см .

Отварить пасту на минуту меньше, чем требует производитель. В кастрюле разогреть оливковое масло и сливочное. Лук порезать мелко и обжарить минут 5 на среднем огне.

Порезать грибы и добавить к луку. Обжаривать 10 минут помешивая. Добавить муку и обжаривать, помешивая, минуту.

Разогреть духовку на 200 гр. К грибам добавить молоко и сливки, помешивая поварить пока не загустеет. Снять с огня, посолить и поперчить.

Добавить в пасту тёртый сыр и зелень. Перемешать. Вылить в смазанную маслом форму.

Запекать минут 40 минут - час.

Очень вкусные крылышки по рецепту Апрель - Куриные крылышки в глазури http://www.edimdoma.ru/retsepty/67310-kurinye-krylyshki-v-glazuri Очень рекомендую!