"Яичное гнездо"

Белки аккуратно отделить от желтков, добавить щ.соли и взбить в крепкую пену.

Сыр натереть.

Фому выстелить пергамент и смазать его маслом.

Взбитый белок выложить на пергамент в виде гнезда,посыпать тертым сыром.

В середину гнезда аккуратно выложить желток.Помещаем в разогретую до 220 гр духовку на 5-10 минут.(в зависимости от вашей духовки).Широкой лопаткой выложить яичницу-гнездо на тарелку и Завтрак готов!!!