5 яиц
200гр. ветчины
2 помидора
1 красная луковица
масло для жарки
соль
смесь перцев
кардамон
Обжарить на среднем огне лук,нарезанный полукольцами, до золотистого цвета.Ветчину нарезать брусочками и отправить к луку.Помидоры нарезать дольками и обжарить вместе с луком и ветчиной.Вбить яйца на сковороду и сразу же перемешать с содержимым,увеличив огонь.Добавить специи и соль. Потомить под крышкой еще 3 минуты на слабом огне.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: