Тунец в соевом соусе

Тунец mdash; дорогая рыба, к тому же не всегда такого качества, за которое стоит платить большие деньги. Вы можете использовать любую рыбу, главное, чтобы мясо у нее было плотное, можно даже попробовать семгу, форель или белую рыбу.nbsp;Вместо лимона подойдет лайм.

Укроп мелко порубить.

Из половинки лимона выжать сок.

Приготовить маринад, смешав соевый соус, лимонный сок, рубленый укроп, 2 ст. ложки растительного масла и перец.

Руколу выложить на блюдо и заправить половиной маринада.

Разогреть сковороду-гриль, смазать ее растительным маслом и обжаривать рыбное филе с каждой стороны по нескольку минут.

Выложить рыбу на руколу и полить оставшимся маринадом.