Телятина в горшочке с тмином и барбарисом

Одно из любимых блюд в нашей семье,nbsp; сытное, вкусное блюдо. Горшочек долгое время сохраняет тепло, что позволяет готовить заранее.nbsp; Ингредиенты приведены из расчета на два горшочка. nbsp;Картофель я брала крупный.

Телятину помыть, освободить от жилок, порезать небольшими кусочками, затем обжарить на сильном огне.

Далее на этой же сковородке обжарить нарезанные овощи: лук,

Морковь, болгарский перец.

На дно горшочка выкладываем мясо, сверху лук.

Картофель почистить, нарезать кубиками, выложить сверху лука.

Далее морковь, болгарский перец.

Добавляем специи, лавровый лист, заливаем кипятком.

Закрываем крышкой и ставим в духовку примерно на час. Сначала температуру выставляем 200 градусов, когда жидкость закипит температуру можно уменьшить до 180. Перед подачей на стол можно добавить свежую зелень. Готово, можно подавать в горшочке, так вкуснее!