Тефтели в грибном соусе под сыром

Приготовить фарш, добавив в него молотый лук и чеснок, добавить яйцо.

Затем панировочные сухари.

Сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле, отложить в форму для запекания.

Порезать лук, обжарить до мягкости, затем добавьте порезанные шампиньоны, обжарить до румяности.

Добавить муку и сметану, перемешать. Залейте грибы бульоном или водой, добавьте вина, посолите, поперчите, доведите соус до загустения.

Соусом полейте фрикадельки.

Сверху натрите сыр.

Запекайте в разогретой духовке 180-200 гр 15 мин до золотистой корочки.

Подавайте горячим с любым гарниром.