Сырный суп с шампиньонами

Для рецепта Вам потребуются:
- вода -2 л
- 2 плавленых сырка с грибным вкусом
- 3-4 небольших картофелины
- морковь -1шт
- лук репчатый - 1 шт
- шампиньоны (замороженные) - 250г
- соль - по вкусу
- специи – по вкусу
(я добавляю больше сырков 5-6)

В кипящую воду кладем шампиньоны и варим 15 мин, потом кладем порезанный картофель, затем обжаренный лук с морковью. В самом конце варки кладем в суп мелко нарезанный сыр, вводя его постепенно, небольшими порциями и постоянно помешивая. Когда сыр расплавится - супчик готов. Осталось только украсить его свежей зеленью.