Сёмга в апельсиново-медовой глазури

Что-то сёмги у меня давно не было:) А вот вам - пожалуйста! Некоторым может показаться неожиданным сочетание вкусов (все-таки апельсин и рыба), но поверьте - это действительно вкусно и полезно. Ну, и как всегда у меня, быстро и просто ;) P.S. Присутствующий в рецепте соус Hoisin практически всегда можно купить там же, где продается соевый соус.

Филе семги (лучше брать стейки, но у меня было филе)
1 ст.л. свежего апельсинового сока
2 ст.л. соуса Hoisin
2 ч.л. меда
соль
черный молотый перец

Соус Hoisin, мед и апельсиновый сок перемешать до однородного состояния.

Филе семги вымыть, высушить бумажными полотенцами и натереть со всех сторон солью и перцем.

Полить рыбу соусом.

Запекать в заранее разогретой до 180С духовке 10-15 минут.