Сёмга под соусом "Камамбер"

400г филе сёмги
100г сыра "Камамбер"
120г сливок 20%
Несколько зубков чеснока
Пару веточек укропа
Растительное масло, соль, перец
Лайм (лимон)

Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать ломтиками, смазать раст. маслом с обеих сторон, натереть солью, перцем.

Обжарить рыбу на скороводке по несколько минут с каждой стороны.

Для соуса: сыр нарезать кубиками, положить в кастрюльку, залить сливками, нагревать на слабом огне несколько минут.

Добавить измельченный чеснок и рубленный укроп, перемешать. Снять с огня.

Выложить соус на рыбу. Подавать с кусочком лайма (лимона).