Свинина, запеченная с розмарином и карри

Свинину посыпать солью и смесью перцев.

Посыпать карри, мускатным орехом, имбирем и корицей.

Полить оливковым маслом. Посыпать измельченным чесноком и розмарином.

Приправы хорошо втереть в мясо.

Обернуть пищевой пленкой и оставить на 30-60 мин. в холодильнике (можно и больше, будет даже лучше).

Мясо обернуть фольгой.

Уложить в форму или на поднос и выпекать в разогретой до 190 С в течение 40 мин. Приятного аппетита!