Свинина в имбирно-цитрусовой карамели

Во время приготовления на кухне стоял прямо-таки сладкий аромат леденцов типа 'Ситро'. Получилось очень ароматно. Угощайтесь! Вам обязательно понравится!)))

Трем цедру апельсина на мелкой терке, сок выжимаем, добавляем терый имбирь, оливковое масло, Терияки, перец.

Свининку режем брусочками. Заливаем маринадом, накрываем пищевой пленкой, отправляем в холодильник минимум на 30 минут.

На раскаленную сковороду выкладываем кусочки свинины. Поджариваем до золотистой корочки, переворачиваем на другую сторону, только теперь солим, жарим еще минутку, заливаем нашим маринадом, через пару минут добавляем мед и винный уксус.

Мясо готово когда соус практически полностью выпарится. На это уйдет тоже каких-то пару минут.

Наслаждаемся тут же)))