Свиная котлета с черносливом

4-6 кусочков свиных котлет с косточкой
крупная соль и черный перец
1 стол.л раст.масла
2 зубчика чеснока,раздавить
12 чернослив без косточек,разрезать на кусочки
1/2 стак.говяж.бульона
1 ч.л свеж.тмин,порезать

Свиные котлеты обсыпать солью и перцем.на большой сковороде разогреть раст.масло,положить свин.котлеты и жарить на медленном огне.Каждую сторону 6-8мин. Переложить свин.котлеты на тарелку прикрыть фольгой. Соус приготовить на той же сковороде, положить чеснок и готовить 1мин. Добавить чернослив порезанный,помешать хорошо. Затем добавить говяжий бульон и тмин. Прибавить огонь и кипятить 2 мин. Соус выложить поверх свин.котлет и подавать с гарниром.