Фалафель (вариации)

Это неклассический рецепт - не жарила во фритюре; невегетарианский - добавила яйцо. Но за ужином все съели, а это главное!

1 стакан вареного нута
1 яйцо
2 зубчика чеснока
Острый перчик чили
Горсть кинзы и петрушки
2 столовые ложки кунжутных семечек
Оливковое масло
Соль и перец по вкусу