Свинина с тимьяном и тыквой

Свиной антрекот 1 кг
четверть небольшой тыквы
тимьян
горчица
оливковое масло
соль
перец
2 зубка чеснока

На мясе сделать надрезы и помазать солью, перцем, тимьяном и горчицей. Завернуть в фольгу и оставить мариноваться на пол часа. Затем поставить в разогретую духовку 200 гр. на 1 час.

Тем временем порезать тыкву смазать маслом,посолить и поперчить.

Через час запекания, достать мясо и развернуть фольгу. Выложить рядом с мясом тыкву. По сыпать мелко порезанным чесноком и поставить запекаться еще на пол часа.