Сочный куриный батон с овощами

Этот рецепт привлек мое внимание своей простотой и яркими красками, получилось очень вкусно, а главное быстро! Надеюсь, что он еще кому нибудь пригодится, ведь это действительно так =) этот батон можно подавать горячим, как основное блюда и холодным - как закуску!

800 гр куриного фарша
4 кусочка белого хлеба
1 пакет замороженных овощей (у меня Хортекс "кус-кус - он очень красочный)
3 крупных яйца
1 ч ложка сухого укропа
соль и перец

Хлеб обжарить на сухой сковороде,чтобы он стал сухим. Или его можно обжарить в тостере.

Остывший хлеб измельчить в блендере до крошек.

Фарш смешать с овощами

Добавить яйца,сухари и специи, вымесиь все как следует руками.

Противень застелить фольгой, выложить на него фарш и руками сформировать батон.

Выпекается батон 50 минут при 200 градусах.