Сочная курица с розмарином и картофелем

Привет всем!! Я сегодня к вам с очень вкусной и сочной курочкой, рецепт полная импровизация, но очень вкусная!!!! Долго думала стоит выставлять такой банальный рецепт, но в итоге пришла к выводу - что возможно кого то он заинтересует и понравится, кто то возможно захочет приготовить, советую попробовать - это очень вкусно и сочно...

Для курицы:
Курица - 1 шт
Соль морская - 1 ст. л.
Розмарин - горсть
Лавровый лист - 2 шт
Паприка - щеп.
Французкая горчица - щеп.
Душистый перец - 0.5 ч. л.(помолоть)
Для смесей приправ:
Соль с приправами - использовала как у Апрель только еще добавила кориандр
Чеснок - 4 зуб.
Розмарин - 1 ч. л.
Смесь перцев молотая - 0.5 ч. л.
Масло растительное ароматное - 2 ст. л.
Мед - 2 ст. л.
Картофель - 700 г

Курицу обтереть специями с солью и оставить промариноваться на 35 минут.

Курицу перекладываем в форму и ставим в разогретую духовку при температуре 200(печем где то 25 - 30 минут, а затем добавляем картофель)

В двух тарелочках делаем разные смеси. В одной смешиваем масло растительное, смесь перцев и раздавленный чеснок. Во второй смешиваем соль с приправами - состав смотрите у Апрель тут -http://www.edimdoma.ru/retsepty/52793-sol-s-pripravami-dlya-blyud , розмарин и мед.

Курицу достать из духовки и медовой смесью приправ смазать курицу. Картофель нарезать кружочками, поставить варить, довести до кипения и слить воду, посолить картофель, смешать со смесью масла и чеснока, перемешать и выкласть по бокам курицы. Поместить все назад в духовку и печь до готовноси.

Вот только посмотрите какая сочная курица получилась.

Приятного вам аппетита.